Хао Доук Мали или в переводе с тайского «Белый Цветок Жасмина» напоминает жасмин только по запаху. Белоснежный рис с цветочным ароматом считается основой тайской кухни. Он не растёт за пределами Индокитая, потому что все попытки выращивать рис жасмин где-нибудь ещё оказались провальными. Выращенный рис терял характерный запах жасмина.