Запеканка с пастой, спаржей и ветчиной

50 минут

Паста нвассер

50 минут

Паста нвассер

150 г пасты нвассер

300 г ветчины

300 г сыра Маскарпоне

2 куриных яйца

200 мл сливок (10 %)

300 мл воды

1 луковица

1 ст. л. растительного масла

2 ст. л. рисовой муки

5–8 стрелок спаржи

4–8 ломтиков сыровяленого бекона

соль — по вкусу

зелень — по желанию

1Приготовить соус. Для этого смешать сливки с яйцами, посолить и взбить венчиком. Добавить в полученную массу сыр и тщательно перемешать.

2Нарезать лук и ветчину кубиком, равным размеру пасты.

3В форму для запекания слоями выложить лук, ветчину, пасту, соус, спаржу и бекон.

4Запекать в разогретой до 180–190 °С духовке в течение 40–45 минут.

5Подавать в горячем виде, порционно выложив на тарелки и украсив нарезанной зеленью.