Грибной крем-суп с соусом бешамель

25 мин

6-8

Полента чечевично-злаковая для супов-пюре и запеканок

25 мин

6-8

Полента чечевично-злаковая для супов-пюре и запеканок

250 г шампиньонов

1 луковица

2 зубчика чеснока

100 г смеси

1,5 л воды

500 мл сливок 10%

30 г сливочного масла

щепотка мускатного ореха

щепотка тимьяна

соль по вкусу

1В кастрюле с добавлением растительного масла обжарить нарезанный лук, чеснок и шампиньоны до полного размягчения.

2Добавить воду, довести до кипения, добавить смесь, варить на маленьком огне, помешивая, 10 минут.

3Добавить сливки, перец и соль. Довести до кипения, снять с огня, блендировать.

4Подавать с нарезанной петрушкой