Запеканка крозет из пасты нвассер

Сварить пасту нвассер в подсоленной воде до состояния аль денте (5 минут). Слить, промыть и оставить остывать.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанные лук-шалот и чеснок, обжарить до золотистого цвета.

В миске взбить яйца со сливками, добавить натертый твердый сыр, обжаренные лук и чеснок, соль и перец.

Смешать пасту с яично-сливочной смесью и выложить в форму для запекания. Сверху по центру поместить сыр бри.

Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.