ПАСТА НВАССЕР (NWASSER) — некрупные макаронные изделия квадратной формы из твердых сортов пшеницы. В тунисской кухне эту пасту готовят с мясом, овощами (картофелем, перцем и луком) и соусом. Во французской кухне из такой пасты готовят традиционное блюдо — макаронную запеканку Gratin de crozets. Паста нвассер может быть ингредиентом для салатов, гарниром к мясным блюдам, основой для ленивой лазаньи, а также станет отличной находкой для детского меню.