Главная Рецепты Рисовые чипсы, фаршированные чечевицей

Рисовые чипсы, фаршированные чечевицей

Уникальный ингредиент

Сложность: Вложить душу

4 порции

25 минут

Ингредиенты

Чечевица футбол Bravolli 100 г

Вода 300 мл

Куриный фарш 200 г

Листы рисовой бумаги 5-6 шт.

Растительное масло 3-4 ст.л.

Соль по вкусу

Приготовление

Шаг

В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить чечевицу. Затем слить воду и остудить чечевицу.

Шаг

Смешать чечевицу с фаршем и тщательно вымесить.

Шаг

Нарезать ножницами рисовую бумагу на квадраты 5 * 5 см и 4 * 4 см.

Шаг

Поочередно замочить в воде на 15-20 секунд 2 квадрата по 5 и 4 см.

Шаг

Выложить 1 ч. л. начинки на квадрат меньшей площади, накрыть его квадратом из рисовой бумаги большей площади и разровнять по краям. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Шаг

Повторить операцию со всей рисовой бумагой и начинкой.

Шаг

Поместить противень в разогретую духовку. Запекать 5-7 минут при температуре 180-190 °С.

Шаг

Подавать в горячем виде.

Это сложный рецепт. С замоченной рисовой бумагой необходимо работать быстро, иначе она начнет прилипать и деформироваться. Но я верю в вас!

Совет от шефа

Поделиться рецептом