Главная Рецепты Жареный рис с овощами в соусе чили-манго

Жареный рис с овощами в соусе чили-манго

Ресторанная подача

Сложность: Приготовить легко

2 порции

45 минут

Ингредиенты

Смесь 4 риса Bravolli 100 г

Вода 250 мл

Стручковая фасоль 100 г

Луковица 1 шт

Вяленые томаты 50 г

Растительное масло 2 ст.л.

Соус манго-чили 50 г

Чищенный имбирь 20 г

Зубчики чеснока 2 шт.

Соль по вкусу

Зеленый лук украшение

Для омлета: 3 яйца

Приготовление

Шаг

В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить под крышкой на слабом огне 30 минут.

Шаг

Пока варится рис, нарезать лук и имбирь соломкой, томаты, чеснок и фасоль – произвольно. Обжарить на сильном огне в сковороде с добавлением растительного масла и соуса манго-чили 3-4 минуты.

Шаг

Смешать овощи с рисом, обжарить в течение 5 минут.

Шаг

Хорошо взбить яйца, приготовить омлет.

Шаг

Подавать, выложив овощи с рисом на омлет.

Поделиться рецептом