Ароматная курочка в хрустящей панировке

Куриную грудку нарезать вдоль волокон по всей длине толщиной 1 см. Слегка посолить и поперчить (при желании), оставить на 3-5 минут, накрыв пищевой пленкой.

Разбить яйца в отдельную ёмкость и взбить, чуть посолив.

Сначала окунуть филе в яичную смесь, затем хорошо обвалять в панировке.

Разогреть сковороду, добавить масло, обжарить до румяной корочки с 2 сторон (по 3-5 мин. с каждой стороны).

Подавать с соусом по вкусу.