Нут с румяными овощами

Нут промыть и замочить на 6 часов.

Овощи нарезать кубиком размером с нут.

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить все овощи и кукурузу в течение 3-5 минут, помешивая.

Добавить нут и залить водой. Уровень воды должен быть на 1 см выше всех ингредиентов. Варить на сильном огне 10 минут.

Добавить сливочное масло, соевый соус и черный перец. При необходимости посолить.

Готовить до полного испарения воды.