Главная Рецепты Шакшука с булгуром и овощами

Шакшука с булгуром и овощами

Быстрое блюдо

Сложность: Приготовить легко

3 порции

15 минут

Ингредиенты

Булгур кофтелик 50-100 г

Вода 25-350 мл

Яйца 6 шт

Томаты (крупные) 3 шт

Луковица 1 шт

Растительное масло 3 ст. л.

Зира 1 щепотка

Куркума 1 щепотка

Черный перец, соль по вкусу

Зелень для подачи

Приготовление

Шаг

Нарезать лук полукольцами, томат – кружочками.

Шаг

На разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук в течение 3 минут, добавить томаты, специи и булгур, перемешать, посолить, добавить воду и тушить 5-7 минут.

Шаг

Сделать углубления для яиц, аккуратно вбить их, слегка посолить, убавить огонь на минимум и готовить до желаемой консистенции 3-5 минут.