Киноа

Чечевица Футбол называется так, потому что похожа на маленький мячик

Цельнозерновой булгур производится из специальной цельной пшеницы твердых сортов.

Булгур (бургуль, bulgur) Bravolli — пропаренные и дробленые зерна пшеницы твердых сортов.

Бобовая культура, близкая родственница фасоли, но в отличие от нее маш можно проращивать.

Желтая чечевица быстро готовится и хорошо разваривается

Один из самых модных сейчас, но в то же время довольно древних сортов риса.

Популярный в Европе продукт здорового питания.

Возможно приготовить запеканку, закуски, пудинги, каши, выпечку

ПОЛБА – издревле известная злаковая культура, родоначальница современной пшеницы

Поленту подают как гарнир или как самостоятельное блюдо с различными добавками и соусами, из нее также готовят пудинги, каши, выпечку.

Крупа из твердых сортов пшеницы – символ восточной кухни, традиционное блюдо Магриба (Северная Африка).

Лучший индийский сорт, славящийся своим ароматом и свойством сильно удлиняться после варки.

По пищевой ценности нут превосходит другие бобовые, не уступая им и по вкусовым качествам.

В отличие от зеленой или другой чечевицы в оболочке, красная чечевица очень быстро разваривается в пюре.