Главная Ассортимент Маш

Маш

350 г

40 минут

Бобовая культура, близкая родственница фасоли, но в отличие от нее маш можно проращивать.

Вес

350 г

высокое содержание белка
не нужно замачивать

Купить онлайн

О продукте

МАШ (GREEN MUNG BEANS) – бобовая культура, близкая родственница фасоли, но в отличие от нее маш можно проращивать. Маш возделывается в Средней и Восточной Азии, Южной Америке. Особенно популярен он в азиатской кухне. В Корее употребляют в пищу ростки маша, в Японии едят сброженный маш, а в Индии его часто используют в шлифованном виде (без оболочки). Маш имеет нежный травянистый вкус с легким ореховым ароматом. Он используется для приготовления супов, мясных блюд и блюд с рисом. Ростки можно использовать как в чистом виде, так и в салаты. Не требует обязательного замачивания.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Маш богат белком и пищевыми волокнами. При регулярном применении он помогает держать вес под контролем. Прекрасно подходит для диетического питания – не содержит лактозу, имеет низкий гликемический индекс.

Пищевая ценность на 100 г

360

ккал

1490

кДж

24

белки, г

1

жиры, г

63

углеводы, г

16

пищевые волокна, г

Способ приготовления

Шаг

Варить маш на слабом огне под крышкой в течение 30-40 минут.

Шаг

Посолить в конце приготовления.

Быстрое блюдо

5 минут

Смузи на кефире с бананом, машем и свежим базиликом

Ресторанная подача

45 минут

Маш с овощами, жаренный в аэрогриле

Быстрое блюдо

15 минут

Закуска из древесных грибов и проращенного маша

Гречка зелёная

Популярный в Европе продукт здорового питания.

Очень древняя культура, инки начали выращивать ее более 5000 лет назад, назвав «божественным зерном» за силу, которую киноа дарила людям.

По пищевой ценности нут превосходит другие бобовые, не уступая им и по вкусовым качествам.

Булгур цельнозерновой

Цельнозерновой булгур производится из специальной цельной пшеницы твердых сортов.

Крупа из твердых сортов пшеницы – символ восточной кухни, традиционное блюдо Магриба (Северная Африка).

Чечевица красная колотая

В отличие от зеленой или другой чечевицы в оболочке, красная чечевица очень быстро разваривается в пюре.

Рис Басмати экстрадлинный для плова

Лучший индийский сорт, славящийся своим ароматом и свойством сильно удлиняться после варки.

Полба янтарная

ПОЛБА – издревле известная злаковая культура, родоначальница современной пшеницы

Полента кукурузная

Поленту подают как гарнир или как самостоятельное блюдо с различными добавками и соусами, из нее также готовят пудинги, каши, выпечку.

Чечевица красная Футбол

Чечевица Футбол называется так, потому что похожа на маленький мячик

Полента рисовая для пудингов и каш

Возможно приготовить запеканку, закуски, пудинги, каши, выпечку

Чечевица желтая

Желтая чечевица быстро готовится и хорошо разваривается

Булгур (бургуль, bulgur) Bravolli — пропаренные и дробленые зерна пшеницы твердых сортов.

Рис красный длиннозерный

Один из самых модных сейчас, но в то же время довольно древних сортов риса.

Перейти в каталог

Bravolli — это крупы, бобовые, пасты другие продукты,
с которыми любой кулинарный
эксперимент будет удачным.

Купить продукт

На данном сайте используются файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» - это небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Подробнее

Согласен