Булгур цельнозерновой
Цельнозерновой булгур производится из специальной цельной пшеницы твердых сортов.
- отличная альтернатива рису
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ БУЛГУР (WHOLEWHEAT BULGUR), как и «обычный» булгур, является одной из самых популярных круп в Турции, на Ближнем Востоке, в Средиземноморье. Он богат клетчаткой, имеет выраженный вкус и ценится за свою полезность. Цельнозерновой булгур производится из специальной цельной пшеницы твердых сортов. Это позволяет сохранить волокна и минеральные элементы, которые содержатся в цельных зернах. Его можно использовать в качестве замены «обычного» булгура и риса для приготовления пловов, супов, салатов, десертов, но особенно вкусным он будет в качестве гарнира. Он прекрасно сочетается с мясом, особенно курицы, и рыбой. Вы будете поражены, насколько вкусным является цельнозерновой булгур!
ккал
кДж
белки, г
жиры, г
углеводы, г
пищевые волокна, г
Необходимое количество цельнозернового булгура залить водой в пропорциях 1:2.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой на медленном огне в течение 15 минут.
Снять с огня и добавить кусочек сливочного масла.
Закрыть крышкой и дать постоять еще 5 минут.
с которыми любой кулинарный
эксперимент будет удачным.
