Чечевица желтая

В отличие от зеленой или другой чечевицы в оболочке, красная чечевица очень быстро разваривается в пюре.

Цельнозерновой булгур производится из специальной цельной пшеницы твердых сортов.

Бобовая культура, близкая родственница фасоли, но в отличие от нее маш можно проращивать.

Популярный в Европе продукт здорового питания.

Булгур (бургуль, bulgur) Bravolli — пропаренные и дробленые зерна пшеницы твердых сортов.

Крупа из твердых сортов пшеницы – символ восточной кухни, традиционное блюдо Магриба (Северная Африка).

Лучший индийский сорт, славящийся своим ароматом и свойством сильно удлиняться после варки.

Чечевица Футбол называется так, потому что похожа на маленький мячик

Один из самых модных сейчас, но в то же время довольно древних сортов риса.

ПОЛБА – издревле известная злаковая культура, родоначальница современной пшеницы

Очень древняя культура, инки начали выращивать ее более 5000 лет назад, назвав «божественным зерном» за силу, которую киноа дарила людям.

Возможно приготовить запеканку, закуски, пудинги, каши, выпечку

Поленту подают как гарнир или как самостоятельное блюдо с различными добавками и соусами, из нее также готовят пудинги, каши, выпечку.

По пищевой ценности нут превосходит другие бобовые, не уступая им и по вкусовым качествам.